Un tuffo nella memoria di piatti fumiganti di minestre di casa, profumi di cucina, tavole povere ma generose, e il gusto antico di una ruralità a volte dimenticata: tutto questo concentrato nell’umile, piccolo grande Ditalino di farro!
Valori Nutrizionali | 100 g | 80 g |
Energia |
1491 KJ 352 Kcal |
1193 KJ 282 Kcal |
Grassi - di cui saturi - di cui trans |
2 g 0,3 g 0,0 g |
1,6 g 0,2 g 0,0 g |
carboidrati - di cui zuccheri |
69 g 2 g |
55 g 2 g |
Fibre | 5 g | 4 g |
Proteine | 12 g | 10 g |
Sale | 0,005 g | 0,004 g |