Una cavità stretta ed estesa, una scolpitura fine come un merletto, il taglio diagonale: tre elementi che il farro valorizza e sospinge verso abbinamenti insoliti e arditi, con ingredienti inusuali e sensazioni decise.
Valori Nutrizionali | 100 g | 80 g |
Energia |
1491 KJ 352 Kcal |
1193 KJ 282 Kcal |
Grassi - di cui saturi - di cui trans |
2 g 0,3 g 0,0 g |
1,6 g 0,2 g 0,0 g |
carboidrati - di cui zuccheri |
69 g 2 g |
55 g 2 g |
Fibre | 5 g | 4 g |
Proteine | 12 g | 10 g |
Sale | 0,005 g | 0,004 g |